Carina igen nagy méretű, elasztikus és nagy mozgású, tetszetős megjelenésű kanca. Jármódjait jó ütemesség és nagy lendület jellemzi, rendkívül tanulékony és könnyen idomul az új feladatokhoz. Lovas alatti és szabadonugró munkáját megkezdte, azonban vemhessége miatt átmenetileg mindez szünetel.
Apja Carpaccio a sportlótenyésztés klasszisának, Caretino-nak egyik legjobb ménivadéka. 1994-ben iváló 146,6 pontos összesített eredményével 53 mén közül a medingeni ménvizsga győztese lett. Lovagolhatósága a legjobb díjlovakéval vetekedett. 141 pontjával a mezőny második helyezettje lett, míg 134 pontos ugróindexével nem talált legyőzőre kortársai között. A holstein lovak világszerte ugrólóként elismertek, de Carpaccio kiváló lovagolhatósága és kitűnő karaktere miatt díjlovaglásban kezdte sportpályafutását. Ötévesen a Német Tenyészbajnokság döntőjébe jutott Warendorfban. Mindezeknek köszönhetően ezidáig 18 fedezőmén fia rendelkezik fedeztetési engedéllyel különböző tenyésztőegyesületekben. Közülük igen sikeres a Gestüt Sprehe ménje, a 2002-es körung győztese, Chico's Boy. Apjához hasonlóan ő is mindkét szakágban tehetséges, amit csikóinak át is örökít. Kiváló ménivadéka Clooney (Eurocommerce Washington), Carpalo, Colibri,Casparino vagy Cabardino. Lánya, Ursa a 2007. évi holsteini elit kancaszemle bajnoka.
Carpaccio Apja, a holsteini vonalalapító Caletto I fia, Caretino , aki a modern lótenyésztés egyik legmeghatárobb ménje volt, 5 és 6 évesen szerepelt a Bundeschampionaton majd a későbbiekben egészen az 160 cm-es, S osztályos nemzetközi díjugratás szintjére jutott, többször ugrott jó eredménnyel nagydíjakban és nemzetek díja versenyszámokban. Caretino a világ jelenlegi egyik legsikeresebb ugrólovának és legkeresettebb fedezőménjének CASALL ASK-nak is az apja.
Carpaccio anyai oldalán szintén kiváló és sikeres méneket találunk, anyja vonalában duplán hordozza egyszer a Lord apaságú, Lantaan-on keresztül, valamint az anyai felmenőkön kersztül mindenidők egyik legmeghatározóbb ménjének, Ladykiller xx -nek vérét.
Anyja Gerle, jelenleg is saját tulajdonunkban álló tenyészkancca. Anyai nagyapját, Ravelt hazánkban Szász Attila lovagolta, a páros eredményesen versenyzett a díjugrató sportban és hazánkban több jó ugrólovat adott. Ravel apja az a méltán világhírű holsteini, Ramiro Z, akit az "Évszázad lova"-ként és a "Felmenők királya"-ként emlegetnek. Ramiro Z amelett, hogy igen sikeres nemzetközi ugrókarriert futott be (Nemzetek Díja, Puissance > 2,2 m, Grand Prix), a Ramzes vérvonal legkedveltebb képviselőjeként az európai ugróló tenyésztés egyik legbefolyásosabb alakja. Közvetlen utódai és unokái között egyaránt számtalan nemzetközi versenyeken sikereket elért ugrólovat találunk. Ravel anyai nagyapja, Orthos szintén remek ugróló hírében állt, a mén Gotthard és Ramzes vonalait egyesítette.
Anyai vonalán találjuk a Toborzó I apaságú Impalát, aki rendkívül eredményesen versenyzett "A" kategóriás fogatsportban. Toborzó I import holsteini mén volt, a '80-as évek magyar sportló tenyésztésének legsikeresebb egyede. Ivadékai főként a díjugrató sportban tűntek ki egyöntetű eredményességükkel. Anyai vonalon Aldato-33 ménen keresztül találhatjuk még a holsteini Aldatot, aki Toborzó I-hez hasonlóan hatalmas hatással volt a hazai sportlótenyésztésre.
